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Der Nebenraum im Stüble Merklingen

Gute Zeiten. Gutes Essen. Gute Gesellschaft.

Hausgemachte Maultaschen und Spätzle, Zwiebelrostbraten und Rumpsteak vom heißen Stein – schwäbische Küche in Merklingen, Kornwestheim und mitten im Wildpark Pforzheim.

 

Für heute reserviert ihr am schnellsten telefonisch: 07033 3034961

„Die Küche Schwabens ist eine Kunst, die Herz und Seele berührt. Im Stüble wird diese Kunst zu einem unvergesslichen Erlebnis.“

Stüble by Paselino

Drei Häuser, eine Familie: regionale und saisonale Zutaten, hausgemacht und mit Liebe angerichtet – im Gastraum, auf der Terrasse oder mitten im Grünen.

Aus unserer Küche

Die Karte gilt in Merklingen und Kornwestheim: schwäbische Tapas im Pfännle, Mauldascha, Spätzle, Zwiebelrostbraten und Steaks vom heißen Stein. Freitags bis sonntags frischer Fisch.

Stüble Klassiker

Zwiebelrostbraten 180 g25,90 €

hausgemachte Spätzle, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln, Beilagensalat · 300 g 30,90 €

Schnitzel Wiener Art15,90 €

hausgemacht, paniert, mit Wirtshauspommes und Beilagensalat

Stüble Pfännle29,90 €

Rumpsteak, Mauldasche, Bratwurst, Bratkartoffeln, Beilagensalat

Mauldasche & Spätzle

Mauldasche traditionell13,90 €

geschmälzte Zwiebeln, Kartoffelsalat · gebraten mit Ei 14,90 €

Kässpätzle15,90 €

hausgemachte Spätzle, würziger Käse, geschmälzte Zwiebeln, Beilagensalat

Linsen & Spätzle13,90 €

mit a Pärle Saitenwurst 15,90 €

Fisch & Stein

Dorade Filet24,90 €

mit frischem Grillgemüse · Freitag bis Sonntag, solange der Vorrat reicht

Rinderfilet 180 g24,90 €

vom heißen Stein, mit Kräuterbutter · 300 g 35,90 €

Stüble Quartett17,90 €

vier schwäbische Tapas: Wirtshauspommes, Kässpätzle, Mauldasche, Schnitzel

Preise laut Speisekarte, Stand 10/2024, inkl. MwSt. Zu Allergenen fragt gern unser Personal.

Rumpsteak vom heißen Stein, in Scheiben geschnitten, mit Rosmarin

Vom heißen Stein

Rumpsteak oder Rinderfilet, 180 oder 300 Gramm, scharf angegrillt und in Scheiben geschnitten – mit Kräuterbutter.

ab 19,90 €

Mittagstisch in Merklingen

Jeden Freitag, 11:30–14:00 Uhr

Drei wechselnde Gerichte, alles auch zum Mitnehmen. Vorbestellen und reservieren unter 07033 3034961.

Mittagstisch

Die Gerichte für den nächsten Mittagstisch stehen noch nicht online.

Fragt gern nach oder bestellt vor: 07033 3034961

Drei Häuser, eine Familie

Gleiche Küche, gleiche Herzlichkeit – jedes Haus mit eigenen Zeiten und eigenem Telefon.

Gastraum des Stüble Merklingen mit Hängeleuchten und Bar am Abend

Merklingen

Untere Talstr. 66 · 71263 Weil der Stadt

Im ehemaligen Vereinsheim des TSV, umfassend modernisiert, seit Mai 2024 geöffnet. Mit Terrasse, Nebenraum und Mittagstisch am Freitag.

Mo
Ruhetag
Di–Do
17:30–21:30
Fr
11:30–14:00 · 17:30–22:00
Sa
15:00–22:00
So
11:30–21:00
 
Theke mit beleuchtetem Gläserregal im Stüble Kornwestheim

Kornwestheim

Jahnstraße 21 · 70806 Kornwestheim

Das jüngste Wirtshaus der Familie: frisch modernisiert, mit derselben schwäbischen Karte wie in Merklingen.

Mo
Ruhetag
Di–Fr
17:30–21:30
Sa
15:00–22:00
So
11:30–21:00
 
Logo Wildpark Stüble mit Bison

Wildpark Stüble

Tiefenbronner Str. 100 · 75175 Pforzheim

Ein Ort zum Ankommen, mitten im Wildpark: regionale Spezialitäten mit saisonalen Zutaten, Terrasse mit Blick ins Grüne, Spielbereich für Kinder. Ohne Reservierung – kommt einfach vorbei.

Mo–So
10:30–18:00
 
Ganze Dorade mit Kräuteröl und Kapern, dazu Ofenkartoffeln und Gemüse
Barwagen mit Whisky und Rum vor den Fenstern im Stüble Merklingen

Auf ein Glas

Stuttgarter Hofbräu vom Fass, Hauswein, Longdrinks, Spritz und Aperitif – und für die Kleinen das Bua- & Mädle-Menü.

Gäste feiern auf der Terrasse des Stüble Merklingen

Euer Fest im Stüble

Geburtstag, Familienfeier oder Vereinsabend – erzählt uns, was ihr vorhabt. Wir melden uns mit einem Vorschlag.

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Wir suchen Verstärkung

Service und Küchenhilfen in Merklingen und Kornwestheim.

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